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Broccolo padovano ~ 1,2 kg (4 €/kg)

Codice articolo 24v_brocc-padova
€4.80
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1
Dettagli del prodotto

Il broccolo padovano è un ortaggio di cui si consumano le foglie molto tenere e gustose soprattutto dopo le prime gelate invernali. Si coltivava negli orti del Veneto fino agli anni '80, da qualche anno alcune aziende stanno tentando nuovamente di valorizzarlo.
Ho trovato qualche ricetta online che vi condivido, ma è sicuramente ancora un ortaggio poco diffuso per quanto molto pregiato.

Ricette:
https://www.eltamiso.it/broccolo-padovano-e-fantas...

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