Con i fiori e le foglie biologiche essiccate è possibile preparare infusi o tisane. Ma qual è la differenza tra le due preparazioni? Gli ingredienti dell’infuso derivano tutti da una stessa pianta e comprendono fiori e foglie della stessa. Nella tisana si usano piante diverse per poter somministrare i principi attivi specifici attraverso la bevanda. In entrambe le modalità, non dobbiamo portare ad ebollizione e lasciare bollire il prodotto, in quanto vanno ad eliminarsi alcune proprietà importanti/benefiche della pianta. Il decotto è una forma di tisana in cui vengono utilizzate parti più dure di diverse piante: radici, semi e cortecce; in questo caso è necessario portare ad ebollizione l'acqua per estrarne meglio le proprietà.

Modalità d'uso della Menta:

circa 300 grammi per un litro di acqua
Quando l'acqua giunge ad ebollizione, versare nella teiera le foglie di menta e, volendo, delle altre erbe, per poi aspettare circa 5 minuti di infusione. Una volta trascorso tale tempo, è sufficiente provvedere al filtraggio del preparato con un colino e versare l'infuso nella tazza. Per dolcificare la bevanda si può usare qualche cucchiaio di miele o del succo di limone.

• è rinfrescante e aiuta nella digestione
• aiuta a prevenire e a combattere l’alitosi
• ha proprietà che stimolano l’attività gastrica; è quindi un valido alleato contro i problemi di digestione
• ha proprietà analgesiche ed antiemetiche; la menta può quindi essere utilizzata per combattere nausea e vomito.

Eleonora Cosolo produce oli essenziali, idrolati, tisane e cosmetici seguendo tutta la filiera. Le erbe officinali vengono coltivate personalmente con metodo biologico per creare prodotti di altissima qualità. Ho anche un altro motivo per scegliere Eleonora: è una giovane donna che ha avuto il coraggio di ritagliarsi un posto a sua misura nell'azienda di famiglia a due passi da casa nostra.