Consegno ogni GIOVEDÌ a Trieste, Monfalcone, Cervignano e dintorni. I lievitati freschi vanno ordinati entro il lunedì, il resto entro martedì. Consegna a domicilio o prelievo gratuito a Trieste e Fiumicello.
Pagnottella lunga e consistente con crosta sottile. Sapore integrale amabile. Visto il particolare tipo di glutine ci sono ricerche che attestano la sua maggior digeribilità anche per gli intolleranti. È nutriente, ricco di vitamine e antiossidanti.
Se non raggiungiamo i quantitativi minimi necessari per la panificazione, vi contatteremo per proporvi un’alternativa di pane o per annullare la consegna di questo prodotto 🙁
INGREDIENTI
farina di farro monococco macinata a pietra, lievito madre (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), sale, malto d’orzo.
Le farine sono biologiche ma il pane non è certificato biologico, perché il panettiere che si occupa della trasformazione non ha anch'egli la certificazione. Lo stesso vale per gli ingredienti aggiunti in fase di panificazione.
