Consegno ogni GIOVEDÌ a Trieste, Monfalcone, Cervignano e dintorni. I lievitati freschi vanno ordinati entro il lunedì, il resto entro martedì. Consegna a domicilio o prelievo gratuito a Trieste e Fiumicello.
Servire a 18-20 °C.
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO (da agricoltura biologica)
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Refosco dal peduncolo rosso
Annata: 2023
Comune di produzione: San Giovanni al Natisone
Natura del terreno: ghiaie calcaree, terra fine con 20% di argilla.
Età media: 17 anni
Sistema di allevamento: archetto laterale
Produzione: 40 hl/ha
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in tank di acciaio, fermentazione con le bucce per 15 giorni e svinatura, maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito con batonnage, imbottigliamento e affinamento in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 1.000
Potenziale di invecchiamento: 6-7 anni
