Ordina entro lunedì, ricevi il mercoledì, giovedì e venerdì seguenti.

Sauvignon (El Clap)

Cod. Art. 91sa
€6.50
Disponibile
1
Dettagli del prodotto

Dal colore giallo scarico con riflessi verdi. Il profumo tipico della varietà ma non eccessivo, ricorda il sambuco e foglie di pomodoro uniti a sentori di frutta. Al gusto fresco ed asciutto sostenuto da buona acidità. Si abbina a primi piatti e asparagi.

Servire a 12-13°C

SAUVIGNON (da agricoltura biologica)

Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Sauvignon Bianco
Annata: 2015
Comune di produzione: San Giovanni al Natisone
Natura del terreno: ghiaie calcaree, terra fine con 20% di argilla.
Età media: 18 anni
Sistema di allevamento: archetto doppio
Produzione: 50 hl/ha
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in tank di acciaio (18 – 20°C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sulle fecce fini per 4-5 mesi con batonnage frequenti, imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 1.000
Potenziale di invecchiamento: 3 – 4 anni

Salva questo articolo per dopo