Cabernet Franc (El Clap)

Cod. Art. 91ca
€6.50
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1
Dettagli del prodotto
Dal colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto sentori di erba e frutti. Al gusto intenso di buona tannicità ma morbido. Si abbina bene a secondi piatti, formaggi stagionati e salumi.
Servire a 18-20 °C.

VINO: CABERNET FRANC (da agricoltura biologica)

Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Cabernet Franc
Annata: 2015
Comune di produzione: San Giovanni al Natisone
Natura del terreno: ghiaie calcaree, terra fine con 20% di argilla.
Età media: 16-17 anni
Sistema di allevamento: archetto doppio
Produzione: 60 hl/ha
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in tank di acciaio, fermentazione con le bucce per 8 giorni e svinatura, maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito con batonnage, imbottigliamento e affinamento in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 1.000
Potenziale di invecchiamento: 4-5 anni


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