Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Cabernet Franc
Annata: 2023
Comune di produzione: San Giovanni al Natisone
Natura del terreno: ghiaie calcaree, terra fine con 20% di argilla.
Età media: 16-17 anni
Sistema di allevamento: archetto doppio
Produzione: 60 hl/ha
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione in tank di acciaio, fermentazione con le bucce per 8 giorni e svinatura, maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito con batonnage, imbottigliamento e affinamento in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 1.000
Potenziale di invecchiamento: 4-5 anni