Da quando abbiamo un orto, a casa mia la passata di pomodoro l'abbiamo sempre fatta. Sperimentiamo ogni anno nuove soluzioni per conservare più pomodori possibile: in salsa, in passato, a pezzettoni, a pomodorini interi. In qualsiasi modo vengono sempre bene e pur amando mangiare i piatti stagionali, mi fa sempre gola una buona pasta al pomodoro!
Se avete già terminato la salsa che avete preparato quest'estate con i miei pomodori, ci ho pensato io a rimpinguare le scorte.

INGREDIENTI:
pomodoro biologico, sale