Per la prima volta lo scorso inverno abbiamo provato a seminare a mano il frumento di grano tenero in un piccolo pezzo di campo. Volevamo provare l’ebbrezza di seguire un rito antico che si concludeva con una grande festa estiva. Per la trebbiatura avevamo deciso di usare una vecchia mietitrebbia di alcuni amici pieni di passione per le tradizioni contadine che quel giorno hanno miracolosamente fatto funzionare.
Infine, come ogni bella festa che si rispetti, tutti a tavola! Il rito dice: minestrone di fagioli portato in campo con il bidone del latte, ossocollo e vino rosso (io però li ho serviti a tavola, ssh silenzio, non ditelo ai puristi).

Il grano come si trebbiava molti anni fa. Molti ma non troppi.

Ecco la raccolta della paglia.