La bulatura dei cereali
Le cose si imparano un po’ alla volta.
Quest’anno ho provato ad applicare la bulatura: una buona pratica agricola che i contadini facevano comunemente sui loro campi fino a qualche decennio fa e poi scomparsa con l’arrivo dei diserbanti e la perdita delle piccole stalle che tappezzavano la nostra campagna. Questa tecnica di consociazione consiste nel seminare verso la fine dell’inverno una leguminosa come, ad esempio, il trifoglio sui cereali seminati in autunno. Avviene una sinergia tra le piante che crescono contemporaneamente: quando i cereali saranno mietuti, il trifoglio avrà già creato una bella copertura verde per tutta l’estate.
La semina l’ho fatta a mano. Ho provato ad usare la macchina seminatrice a spalla, ma la tentazione di percorrere a spaglio tutto il campo è stata troppo forte!
Chissà se quest’anno riuscirò a trovare il mio quadrifoglio!