Il botteghino
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Farina di Grano Saraceno (500gr)
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Produttore: Renzo Nadalutti
La farina di grano saraceno biologico è un ingrediente prezioso della nostra tradizione contadina, ottenuta dalla macinazione a pietra del chicco intero. Nonostante il nome, il grano saraceno non è un vero cereale ma uno pseudo-cereale naturalmente senza glutine e ricco di nutrienti. Dal colore grigio-bruno e dal profumo rustico e intenso, questa farina è perfetta per chi desidera un’alternativa al frumento, sia per ragioni di salute sia per il gusto unico che regala a ogni preparazione.
Utilizzi:
- Biscotti e frolle
- Torte rustiche con noci, mandorle, mele, carote, cioccolato
- Torta Linz tirolese
- Crêpes senza glutine
- Pane rustico e focacce
- Impasti misti per pasta fresca, gnocchi e torte salate
- Polenta
- Pastella per fritture leggere e croccanti
- Pizzoccheri della tradizione valtellinese
Consigli:
- Da sola rende i dolci più compatti, se vuoi puoi miscelarla con altre farine.
- Assorbe molta acqua per cui conviene aumentare leggermente la parte liquida nelle ricette
L’azienda biologica di Renzo Nadalutti produce e macina in proprio diverse varietà di cereali. È il nostro Mulino di fiducia per questo uniamo le forze di vi proponiamo i suoi prodotti migliori.
Complimenti per le pesche noci che abbiamo acquistato tramite il GODO di Fagagna !!!!
SQUISITE !!
sono proprio contantaaaa!
Le pesche che abbiamo acquistato tramite godo di Fiumicello erano meravigliose….il gusto era proprio di “vera pesca” Spero proprio le riproponiate.
Siccome verba volant e scripta no ti ringrazio anche per iscritto: le tue pesche mi hanno investito come un camionata di ricordi. Estati assolate e infinite con gli amatissimi nonni in Romagna. I profumi di rosa e lampone delle bianche, lo zucchero succulento e sugoso delle gialle, le pelli vellutate e traditrici, gli ossi grumolosi e le polpe grondanti, buone anche per sbrodolarsi un poco, al diavolo le macchie permanenti. Grazie Nadia, ti sono debitrice
Per cortesia come si fa a ordinaRe verdura e frutta?
verdure deliziose, profumi ,tenerezze in bocca di pisellini dei quali adoperi tutto anche i baccelli grazie nadia
Siamo molto soddisfatti, le verdure, la frutta, il pane e i dolcetti sono buonissimi.
Grazie Carmen
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Prodotti squisiti e genuini… la mia bimba ha apprezzato e continueremo a essere vostri clienti 🙂
Grazie mille Sefora, mi fa mooolto piacere!
Tutto fantastico, il pane, il pane brioche e le verdure, tutte ottime, nessuna esclusa!! Grazie Nadia
Grazie Rosalba!
La verdura acquistata è di prim’ordine. Oggi ho provato ad acquistare altro proprio perché mi ispira fiducia. Grazie
Cercherò sempre di fare del mio meglio,anche con questo tempaccio 🙁 Grazie del commento
Ero indecisa se fare la marmellata con le pesche o mangiarle così: troppo buone!!! Alla fine ho fatto la marmellata ed è venuta squisita, profumata e densa, con pochissimo zucchero e una breve cottura. Ve la consiglio.
Grazie Nadia
Fruttariana sempre
Tutto sempre super
Salve vorrei sapere a che ora e dove siete giovedì a Trieste perché io lavoro sino alle ore 16.30
Salve, spinaci li ho seminati per averli in inverno, ora non li trova. Per quanto riguarda i carciofi, alle nostre latitudini non vengono in autunno, abbiamo solo i primaverili. In questa stagione li trova provenienti dal Sud Italia.
Non sono ancora cliente ma spero di diventarlo. Non avete spinaci e carciofi?