Pan Brioche

Cod. Art. 90
€1.50
Disponibile
1
Dettagli del prodotto

L’abbiamo chiamato così perché si ispira alla brioche siciliana a cui abbiamo aggiunto una glassa di mandorle e nocciole. È un lontano ricordo di una colazione sul mare a base di brioche e granita. L’ispirazione è lontana ma la farina è sempre la mia, semintegrale macinata a pietra.

Se resistete, si conserva qualche giorno.

INGREDIENTI
farina di grano tenero tipo “2” macinata a pietra, lievito madre, burro, uova intere, zucchero di canna, miele, limone, arancio, sale.
glassa: zucchero, mandorle, nocciole, amido di mais, albume, olio di girasole.

Salva questo articolo per dopo